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2024年2月25日发(作者：视图是一个)
法国葡萄酒标常见字汇
Appellation…..Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。
通常在…….加入被认定为AOC 酒的地域名，例如Appellation Bordeaux
Controlee 指的就是波尔多的AOC 酒。
Blanc：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒庄。
Cave cooperative：合作酒厂。
Cru：葡萄园 Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class 意思就是
〝高级品〞
Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux：甜葡萄酒。
Domaine：独立酒庄。
Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞
Negociant：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要
原酒或是另行调配装瓶出售。
Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。
Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。
Rouge：红葡萄酒。
Rose：玫瑰红酒。
Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。
V.D.Q.S.：上好指定酒。
Vin de Pays：产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较A。O。C 所
规定的少，价钱也比较和理。
Vin de Table：普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿
来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的
巧手，无等级之分。
德国葡萄酒标常见字汇
Abflung 装瓶
Alterung 陈酿
Deutschland 德国
Deutscher 德国的（译音－德意志）
Doktor 葡萄酒田／葡萄酒庄
Eichenfas 橡木桶
Eiswein 冰酒
Erzeugerabflung 在酒庄内完成装瓶
Jahrgang 葡萄酒之年份
Kabinett/Cabinett 天然高质量葡萄酒（无人工添加糖份）
Keller 酒庄／酒窖／酒厂
Korken 软木塞
Landwein 乡村葡萄酒
Pradikatswein/Qualittswein 高质量葡萄酒
Qba（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）法定产区葡萄酒
QmP（Qualitatswein mit Pradikat）法定产区天然葡萄酒（无人工添加糖份）
Rotwein 红葡萄酒
Rebsorte 葡萄品种
Schaumweine 汽泡葡萄酒
Schloβ 或Schloss 古堡／城堡（德文中β 亦可写为ss）
Sekt 汽泡葡萄酒
Suss 甜
Tafelwein 日常餐酒
Traube 葡萄
Trocken 干葡萄酒
Halbtrocken 半干葡萄酒
Extratrocken 特干葡萄酒
Wein 葡萄酒
Weinbauer 葡萄酒农
Weinbaugebiet 葡萄酒田
Weinberg 葡萄酒田
Weingut 葡萄酒田/葡萄酒庄
Weinhandler 葡萄酒之中盘商
Weinlese 葡萄收成
Weisswein/Weiβ wein 白葡葡酒
Weinstock 葡萄树
Winzer 葡萄酒农
Auslese 精选葡萄
Spatlese 过熟葡萄
Beerenauslese 精选过熟葡萄（甜葡萄酒）
Trockenbeerenauslese TBA 贵腐葡萄酒（甜葡萄酒）
德文字义
Beere 葡萄果实，复数为Beeren
Auslese 精挑细选
Spat 延迟
Trocken 是干或干，相当于英文dry 的意思。
各字字尾的-lese 是采集、收成之义（原形动词lesen）
希腊葡萄酒标常见字汇
Afrothes Krassi=气泡葡萄酒
Epitrapezio Krassi=日常餐酒
Monemvasia=马瓦西葡萄品种，另引喻为劣质葡萄酒的意思
Navros=黑色的意思
Oinoparagogos=酒农
Oinopoieion=酿造合作社
Oinos Lefkos=白葡萄酒
Oinos Erythros=红葡萄酒
Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰红酒
Paragogi ke Enflalosis=在酒庄内装瓶
Xiros=干酒（Dry）
葡萄牙葡萄酒标常见字汇
Adamado=甜酒
Adega=酒
Barnco=白酒
Clarete=淡红酒
Denominacao de Origem=法定产区葡萄酒
Doce=甜酒
Espumante=气泡葡萄酒
Quinta=酒庄
Regiao Demarcada=法定产区
Resena=精选葡萄酒
Seco=干酒（指糖份含量少）
Tinto=红酒
Vinho=葡萄酒
Vinho de Consumo=日常饮用葡萄酒
Vinho de Mesa=日常餐酒
Vinho Verde=绿酒
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