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2024年2月20日发(作者：国内计算机培训机构)
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肉肠类食品添加剂一览表
金锣清真牛肉肠
增稠剂、食用香精、增味剂、水分保持剂、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、酸度调节剂、红曲红、亚硝酸钠、赤鲜红
双汇鸡肉火腿 增稠剂、水分保持剂、抗氧化剂、食用香精、亚硝酸钠
玉米热狗肠 乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、食用香精、卡拉胶、偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、β-胡萝卜素、红曲红、亚硝酸钠
野山椒凤爪
午餐肉罐头
山梨酸钠、亚硝酸钠
卡拉胶、复合磷酸、谷氨酸钠、红曲红
由调查可知，一根火腿肠量虽然很少，但是防腐剂却很多。这类食品还是尽量少吃为好。
面包类添加剂一览表
曼可顿奶油蛋白咸面包
曼可顿营养强化面包
黄金堡
宾堡玉米切片面包
卷趣提子豆沙面包
丙酸钙、乳化剂、β-胡萝卜素、山梨酸、脱氧醋酸钠
复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、碳酸钙、乳酸钙、β-胡萝卜素、食用香精
复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、食用香精、β-胡萝卜素
面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、β-胡萝卜素、食用香精、脱氧醋酸钠
复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、β-胡萝卜素、食用香精
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多菲角巧克力夹心起酥包
肉松派
美式口味小多纳圈
大豆卵磷脂、面包改良剂、丙酸钙山梨酸、食用香料、碳酸氢钠、β-胡萝卜素
面包改良剂、丙酸钙
膨松剂、乳化剂、丙酸钙、山梨酸钾、香料、抗氧化剂
面包类食品一般都含有复合面包改良剂（面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说，面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂，采用多种食品级优质原料精制而成，有强大的科研力量和先进的生产工艺做保证，安全、高效，是市面上众多低价、杂牌改良剂不可企及的。），面包中色素一般用的是β-胡萝卜素，防霉剂一般用的是丙酸钙，为了增加面包诱人的香味，一般还添加了食用香精。
副食饼干类添加剂一览表
银鹭桂圆八宝粥
今麦郎红烧牛肉面
面饼：醋酸酯淀粉、碳酸钠、三聚酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、瓜尔胺、柠檬酸、海藻酸甲二酸酯、栀子黄、麦黄
粉包：谷氨酸钠、5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠、焦糖色、二氧化硅
酱包：谷氨酸钠、辣椒红
奥利奥甜橙芒果味
碳酸氢钠、食用香精、柠檬酸钠、大豆磷酯、胭脂树橙、天然胡萝卜素
蔗糖脂肪酸脂、乙二胺乙酸二钠、三氯蔗糖、乙基麦芽酚
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康师傅3+2苏打夹心饼干（香葱奶油）
乐事无限量烤肉味薯片
金帝牛奶巧克力
喜之郎黄桃果肉果冻
膨松剂、大豆磷酯、食用香精、酶制剂、β-胡萝卜素
单甘油脂肪酸酯、磷酸酯、β-胡萝卜素
大豆磷酯、食用香精
卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、氯化钾、食用香精、三磷酸钾、红花黄
本次调查中，方便面类以今麦郎红烧牛肉面为例，面饼，粉包，酱包中都添加有很多添加剂，怪不得说方便面是垃圾食品了。饼干类食品中一般添加有膨松剂。薯片类食品中的色素一般是β-胡萝卜素。
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