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2024年2月20日发(作者：set out on)
生日蛋糕的配方方法有哪些
生日蛋糕的配方方法有很多种，下面列举几种常见的配方方法：
1. 黑巧克力蛋糕配方：
- 麦芽糖 200克
- 黑巧克力 200克
- 黄油 200克
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100克
- 可可粉 50克
- 砂糖适量
将黄油、麦芽糖和黑巧克力融化混合，打入鸡蛋，再加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，倒入烤模中，上层撒上适量砂糖，入预热180摄氏度的烤箱烤制约30分钟。
2. 奶油水果蛋糕配方：
- 低筋面粉 200克
- 糖粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 100克
- 泡打粉 5克
- 水果适量（草莓、蓝莓等）
将黄油、牛奶、鸡蛋、糖粉混合搅拌均匀，加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，倒入烤模中，放入预热180摄氏度的烤箱烤制约25分钟，取出待凉后切割成两层，中间涂抹奶油，再放入水果。
3. 芝士蛋糕配方：
- 奥利奥饼干（碾碎） 200克
- 酥皮饼干（碾碎） 100克
- 黄油 150克
- 忌廉芝士 500克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 3个
- 香草精 1茶匙
将奥利奥饼干和酥皮饼干碾碎并加入融化的黄油，倒在烤模底部，压实成底层。将忌廉芝士、细砂糖、鸡蛋和香草精混合搅拌均匀，倒入烤模中，放入预热180摄氏度的烤箱烤制约30分钟。待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，即可食用。
这些只是一些常见的生日蛋糕配方方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
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